Olivové oleje Physis of Crete

Extra virgin olivový olej najvyššej kvality. Top kvalita od firmy Physis of crete - Kalyteros /καλύτερος/ - najlepší.

 Ľudia chcú kvalitné potraviny, preto predávame len to najlepšie. Všetko v prírodnej 100%-nej BIO kvalite. Olej je lisovaný ihneď po zbere, čím sa zaručí nizka acidita a maximálna kvalita. Od jednej rodiny z Kréty, ktorá to robí poctivo a kvalitne - od rodiny Asmarianakis *Physis of Crete* Väčšina produktov je z oblasti Kritsa a Mirabello na Kréte.

Čo je extra panenský olivový olej ?

Acidita /kyslosť/

≤ 0,3% top trieda extra panenský (spracované ihned po zbere)

≤ 0,8% extra panenský

nad 0,8% panenský

potom následujú POMACE (SANSA) to je lampový olej, zo zvyškov, ziskaný tepelne alebo chemicky.

Kvalitný Extra virgin olivový olej má ovocnú vôňu, jemne korenistú a pikantnú chuť. Je ideálny na šaláty excelentný na varenie, pečenie dokonca aj na fritovanie kedže sa prepaluje až pri 230 stupňoch.

Dôležitý je aj obsah polyfenolov. To je to najvzácnejšie na olivovom oleji. Krétske oleje sú priam nabité polyfenolmi.

Evoo 0,2% - 55 0mg/kg

Korona premium - 888 mg/kg

Agoureleo - 929 mg/kg

Korona Organic - 1054 mg/kg

Skorý zber je vhodný na šaláty a studenú kuchyňu.

Extra panenský je najvyššia kvalita a najdrahšia klasifikácia olivového oleja. Nesmie mať žiadne chyby. Chuť ovocná, chuť jemne korenistá s pikantným koncom. Musí sa vyrábať výlučne mechanickými spôsobom bez použitia akýchkoľvek rozpúšťadiel a pri teplotách, ktoré oleje nepoškodia.

Nie je ľahké vyrábať extra panenský olivový olej. Výrobca musí používať čerstvé olivy v dobrom stave a pozorne sledovať každý krok procesu. Extra panenský olivový olej nezostáva takýmto stále: Dokonca aj v perfektných skladovacích podmienkach sa olej časom zhorší, takže je dôležité, aby ste si to mohli vychutnať v rámci svojej dvojročnej trvanlivosti.

Zaslúžená zlatá medaila - skvelá chuť !
Extra panenský olivový olej z Kréty s aciditou 0,2% vyrobený lisovaním za studena z olív odrody Koroneiki. Vyrába sa v oblasti na južnej Kréte v Lasithi, rodinnou tradíciou výroby olivového oleja. Je najlepšou voľbou na šaláty, varenie, studenú kuchyňu dokonca aj na vyprážanie. Skúste ochutnať jeho vynikajúcu chuť len tak na bagete či pečive.

Physis of Kréta 0,2% získal zlatú medailu v Aténach 2018 a zlatú medailu COOC v Rethymno 2018, Strieborná medaila KOTINOS 2019, bronzová OLYMPIA AWARDS 2019, zlato OLYMPIA AWARDS 2020, Striebro OLYMPIA AWARDS 2018, Striebro IOOC 2020, London IOOC 2020 striebro a bronz.

Na medzinárodnej súťaži olivových olejov Londýn 2017 získali bronzovú medailu medzi 4000 zúčastnenými olivovými olejmi z celého sveta !

Ako vybrať olivový olej ?

Dôležitá je nielen acidita, ale aj obsah polyfenolov. To je to najvzácnejšie na olivovom oleji.

Na súťaži sa hodnotí vôňa a chuť z farebného pohárika, pretože farba nie je hlavným ukazovateľom.

Takže ovocná vôňa, jemne korenistá chuť s pikantným koncom a máte vybrané.

Obsah polyfenolov našich olejov

0,2% - 550 mg/kg

KORONA premium - 888 mg/kg

Agoureleo - 929 mg/kg

KORONA organic - 1054 mg/kg

Za TOP triedu sa považuje extra panenský olivový olej s aciditou ≤ 0,3%

OCENENIA a CERTIFIKÁTY - Extra virgin olivový olej najvyššej kvality Physis of crete.

2022 Zlato OLYMPIA AWARDS, Striebro IOOC ATHENA

2021 Zlatá medaila GOURMET EXHIBITION, Striebro OLYMPIA AWARDS

2020 Zlatá medaila OLYMPIA AWARDS, Strieborná medaila IOOC International Olive OIL Contest

2019 Strieborná medaila KOTINOS, bronzová OLYMPIA AWARDS

2018 Striebro OLYMPIA AWARDS, Zlatá medaila na súťaži olivových olejov Atény a zlatá medaila COOC Rethymno

2017 Londýn 2017 bronzová medaila medzi 4000 zúčastnenými olivovými olejmi z celého sveta !